Bifteck avec sauce moutarde balsamique

Recréez les saveurs de la grilladerie dans votre propre cuisine grâce à une simple sauce à la moutarde Bold & Spicy de French’s^MD, au vinaigre balsamique et à la cassonade. À parsemer de fromage bleu et de garniture croustillante Oignons frits de French’s^MD pour une touche relevée et croustillante.

5m
temps de préparation
21m
temps de cuisson
490
Calories
8
Ingrédients
4
Portions

Ce dont vous aurez besoin

Moutarde Bold & Spicy Deli French's®

Moulin au sel de mer

Moulin au poivre noir

Garniture croustillante Oignons frits de French’s

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique
1/4 tasse (60 ml) Moutarde Bold & Spicy Deli French's®
2 c. à table (30 ml) de cassonade
750 g de biftecks de contre-filet désossés
Moulin au sel de mer
Moulin au poivre noir
1/4 tasse (60 ml) de fromage bleu
4 c. à table (60 ml) Garniture croustillante Oignons frits de French’s, ou plus si désiré

Information nutritionnelle

490Calories
140mgCholestérol
570mgSodium
38gProtéine
31gTotal des lipides
1gFibres
12gGlucides

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, la moutarde et la cassonade. Cuire à feu moyen 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe, en remuant occasionnellement. Retirer du feu et garder au chaud.
Saler et poivrer les biftecks, au goût. Griller à feu moyen-élevé de 6 à 8 minutes par côté, ou jusqu’au point de cuisson désiré.
Parsemer les biftecks de fromage bleu et les arroser d’un filet de sauce moutarde balsamique. Garnir d’oignons frits avant de servir, au goût.