Bol de ramen

15m
temps de préparation
20m
temps de cuisson
430
Calories
12
Ingrédients
4
Portions

Ingrédients

Préparation

Évaluations

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Ce dont vous aurez besoin

Ail émincé préparé

Ail émincé préparé

Gingembreoulu biologique

Gingembre moulu biologique

Sauce de poisson

Pimente Cayenne broyé

Piment de Cayenne broyé

Ingrédients

1/2 lb (250 g) de nouilles ramen déshydratées
1 boîte (946 ml) fond de poulet sans sel ajouté
1 c. à table (15 ml) d’huile végétale
2 c. à thé (10 ml) Ail émincé préparé
1/2 c. à thé (2 ml) Gingembre moulu biologique
1 c. à table (15 ml) de sauce soja
1 c. à thé (5 ml) Sauce de poisson
2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de riz
2 oignons verts, tranchés
4 œufs à la coque
2 c. à thé (10 ml) Piment de Cayenne broyé , ou au goût
1/2 lb (250 g) de poulet ou de porc cuit, tranché

Information nutritionnelle

430Calories
190mgCholestérol
570mgSodium
36gProtéine
10gTotal des lipides
3gFibres
48gGlucides

Préparation

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’ail et le gingembre; faire sauter 1 minute. Ajouter le bouillon, la sauce soja et la sauce de poisson. Amener à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Garder au chaud.
Faire cuire les nouilles selon les directives sur l’emballage.
Ajouter le vinaigre de riz au bouillon; bien mélanger. Répartir le bouillon et les nouilles dans 4 bols. Garnir chaque bol d’oignons verts, d’un œuf à la coque coupé en deux, de tranches de poulet ou de porc et de piment de Cayenne broyé.

Évaluations

Bol de ramen

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