Dans un petit bol, mélanger la Sauce au gingembre et chili thaïs avec l’huile et les feuilles de coriandre jusqu’à mélange parfait. Mettre de côté ¼ tasse (50 mL) pour badigeonner. Placer les crevettes dans un grand sac de plastique refermable ou dans un plat en verre. Ajouter le reste de marinade; retourner pour bien enrober.