Pour faire changement, cette farce est à la fois sucrée et salée, avec de la saucisse chorizo, des pommes, des raisins secs, des amandes, du cumin et de l’origan. Elle est parfaite pour farcir le dindon des Fêtes ou à faire cuire au four à côté de la volaille.
temps de préparation
temps de cuisson
Calories
Ingrédients
Portions
Ingrédients
Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire revenir 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Ajouter les viandes et faire revenir 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson 10 minutes, en remuant à l’occasion.
À l’aide d’une cuillère, transférer la farce dans un plat à cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm) légèrement graissé. Couvrir de papier d’aluminium.
Faire cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et légèrement doré.
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