Flétan grillé à l'ananas

Rincer les darnes de flétan ; assécher avec du papier essuie-tout. Déposer les darnes de flétan, les tranches d'ananas et le marinade pour fruits de mer gingembre teriyaki Golden Dipt® Club House dans un moule peu profond non métallique ou dans un sac de plastique refermable ; tourner pour enrober. Laisser mariner au réfrigérateur de 15 à 30 minutes.

Barbecuire les darnes de flétan sur la grille graissée, à feu mi-vif, en tournant une fois à la mi-cuisson, environ 10 minutes de cuisson au total ou jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement à la fourchette.

Faire griller les rondelles d'ananas au-dessus de la chaleur indirecte pendant 2 minutes. Garnir les darnes de flétan grillé des rondelles d'ananas et servir.