Rincer les darnes de flétan ; assécher avec du papier essuie-tout. Déposer les darnes de flétan, les tranches d'ananas et le marinade pour fruits de mer gingembre teriyaki Golden Dipt® Club House dans un moule peu profond non métallique ou dans un sac de plastique refermable ; tourner pour enrober. Laisser mariner au réfrigérateur de 15 à 30 minutes.