Gaufres aux framboises avec sauce au chocolat blanc

Ces gaufres garnies de framboises sucrées sont tout simplement incomparables avec leur coulis de chocolat blanc. L’idée parfaite pour se faire plaisir avec un déjeuner au lit.

10m
temps de préparation
20m
temps de cuisson
630
Calories
11
Ingrédients
5
Portions

Ce dont vous aurez besoin

Moulin au sel de mer

Extrait de vanille pur

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine tout-usage
3 c. à table (45 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) Moulin au sel de mer
3/4 tasse (175 ml) de lait
2 œufs
1 c. à thé (5 ml) Extrait de vanille pur
1/4 tasse (60 ml) de beurre, ramolli
1 tasse (250 ml) de framboises congelées, décongelées, avec leur jus
8 oz (225 g) de chocolat blanc, haché grossièrement
3/4 tasse (175 ml) de crème à fouetter (35 %)

Information nutritionnelle

630Calories
155mgCholestérol
340mgSodium
11gProtéine
40gTotal des lipides
3gFibres
59gGlucides

Préparation

Préchauffer le gaufrier selon le mode d’emploi du fabricant.
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouetter le lait, les œufs et la vanille. Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à consistance presque homogène; incorporer lentement le beurre fondu et les framboises. Graisser le gaufrier selon le mode d’emploi du fabricant et cuire la pâte par lots de 1/2 tasse (125 mL).
Entre-temps, déposer le chocolat dans un bol résistant à la chaleur. Porter la crème à ébullition dans une petite casserole. Verser la crème sur le chocolat et mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le tout soit homogène. Verser la sauce sur les gaufres avant de servir.