Pain plat au tofu à la méditerranéenne

Dans un petit bol, mélanger ensemble l’huile et l’assaisonnement. Badigeonner ¼ du mélange sur les pains plats.

Dans un grand bol, mélanger délicatement le tofu avec le reste d’huile et le mélange d’assaisonnement. Étendre transversalement sur les pains plats.

Placer uniformément et transversalement, les artichauts, les olives et la tomate et garnir de Parmesan.

Cuire à 350 °F (180 °C) pendant 10 minutes.