Faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé dans une grande poêle profonde. Ajouter le poulet et 1 c. à table (15 ml) du mélange d’assaisonnement et faire cuire en remuant 5 minutes pour faire dorer. Retirer le poulet. Ajouter l’oignon dans la poêle et faire revenir 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit ramolli.