Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Couper 1/4 po (0,5 cm) aux extrémités des pommes de terre. Trancher les pommes de terre dans le sens de la largeur à intervalles de 1/4 po (0,5 cm), en laissant une épaisseur de 1/4 po (0,5 cm) au bas. (Besoin d’un truc pour réussir l’effet Hasselback à tout coup? Placez une cuillère de bois ou un crayon des deux côtés de la pomme de terre pour empêcher votre couteau de traverser celle-ci.)