Ragoût de bœuf masuman

Ingrédients

• Step1
• 1 tasse (250 ml) de farine
• 2 c. à thé (10 ml) Moulin au sel de mer
• 1 c. à thé (5 ml) Poivre noir du moulin
• 1 tige de citronnelle fraîche, émincée (facultatif)
• 1 lb (500 g) de rôti d’épaule de bœuf désossé, coupé en cubes de 1 pouce
• 2 c. à table (30 ml) d’huile végétale
• 2 tasses (500 ml) d’oignons hachés
• 1 c. à thé (5 ml) de cassonade
• 2 gousses d’ail, émincées
• 2 c. à table (30 ml) Pâte au chili rouge rôti
• 1 boîte (796 ml) de tomates entières
• 2 tasses (500 ml) de carottes en dés
• 2 tasses (500 ml) de pommes de terre pelées, en dés
• 1 à 1 1/2 tasses (250 à 375 ml) de bouillon de bœuf
• 1/2 c. à thé (2 ml) Cannelle moulue
• 1/2 c. à thé (2 ml) Cardamome moulue
• Riz au jasmin, cuits

  Stir-Fry Rice Noodles (thai kitch)

  Produits de remplacement offerts

Information nutritionnelle

• 300Calories
• 45mgCholestérol
• 910mgSodium
• 16gProtéine
• 12gTotal des lipides
• 4gFibres
• 32gGlucides