Dans une poêle de grandeur moyenne, porter le bouillon et les épices à légère ébullition à feu moyen-élevé. Cuire pendant 2 minutes. Ajouter la courge, les choux de Bruxelles et les canneberges et cuire jusqu’à ce qu’ils soient presque tendres, soit pendant environ 5 minutes. Verser le mélange dans un bol et réserver.